久々に食す　ナポリの名物パスタ　プッタネスカ（Puttanesca）

ナポリで初めて食べて、とても気に入っていたプッタネスカを見つけたので頼んでみた。手打ち麺にソースが絡んで美味しい。

「プッタネスカ」はソースの名称で、イタリアのメニューにはリングイーネ・アッラ・プッタネスカ（Linguine alla Puttanesca）のように、パスタの名称が前につく。プッタネスカのピザもあったりする。

探してみたらナポリで食べたプッタネスカの写真が残っていた。路地裏にある小さいレストランの外はガンガンに日が差していたが、日陰は涼しい。